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福建大眾健康生物科技有限公司創立于2012年，隸屬于江船長集團，是一家集養殖、研發、加工和銷售于一體的高新技術產業化企業。公司省級“產業領軍團隊”集聚國家“萬人計劃”創業領軍人才、國務院政府特殊津貼專家、高級工程師、博士、碩士等技術人才，建立了“福建省省級企業技術中心”“福建省鮑魚養殖加工企業工程技術研究中心”等多個研究平臺，獲得了38項國家專利，福建省市科技三等獎2項，國內領先水平2項等榮譽。
鮑魚肽分子量小，容易溶解吸收，還含有氨基酸，微量元素、EPA、DHA等成分。
營養作用：調節免疫、保濕養顏、抗疲勞、抗衰老
牡蠣肽中含有16種氨基酸，?；撬?，鋅、硒等微量元素等活性物質。具有調節免疫、補腎壯陽、緩解疲勞，解酒保肝。
海參肽含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、微量元素等活性成分。具有調節免疫，促進術后傷口愈合，改善血液循環，強身健體，抗衰老。
魚皮肽具有調節免疫、抗氧化、保濕護膚、促進鈣吸收、保護胃黏膜、修復肝受損等作用。
研發團隊通過將外切蛋白酶、胰蛋白酶等四種生物活性酶對原料進行復合酶解和快速切割，有效解決原料溶解率低和利用率低的本行業存在的關鍵性問題，同時極大地降低了溶解液的腥味和苦味。
研發團隊通過將超濾膜、脫蛋白納濾膜等四層分子膜疊加分離提取技術，使大分子物質和小分子物質得到高效分離。提取的蛋白肽分子量1000級以下達到85%以上，有效保持了生物活性，提高了人體的吸收率和消化率。
研發團隊在產業化應用過程中，對配套設備進行了不斷的改進和修整，研制出了超高速消融、螺旋式超低壓回收設備等關鍵性配套設備28臺，使日處理鮑魚量達50噸，年處理量達16000噸，實現國內第一家鮑魚原料大規模產業化開發應用。
據了解，江船長實業集團研發團隊目前已獲得38項國家專利，其中國家發明專利11頁，實用新型專利21項。同時，榮獲省、市級科技進步三等獎2項。
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